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吴中山人家(农家乐)

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写在太湖鳜鱼好吃时  

2009-03-19 16:28:11|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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“桃花流水鳜鱼肥”,让我们看见了太湖岸边盛开的、红艳艳的桃花;还让我们看到了太湖水陡涨时,江南特有的鳜鱼不时跃出水面,多肥多大呀,多好吃啊!我们就联想到历史上的盛唐时期,与当今时代一样歌舞升平, 万紫千红,欣欣向荣。不妨来重温一下张志和《渔歌子·西塞山前白鹭飞 》:

 西塞山前白鹭飞,

桃花流水鳜鱼肥。

青箬笠,绿蓑衣,

斜风细雨不须归。

先来说说张志和。张志和,字子同,金华(在今浙江省)人。唐肃宗时,他在京城做过官,不久就隐居了,长期生活在太湖边上,自号烟波钓徒。他的词保存下来的只有《渔歌子》(原题叫《渔父》)等五首。西塞山在今浙江省吴兴县境内的西苕溪上,从前叫道士矶〔jī〕,是一座突出在河边的大石岩。西苕溪北通太湖,南邻莫干山,风景特别优美。张志和这首词描绘太湖春汛期的景物,当时他肯定泛舟来到太湖边,一边钓鱼一边休闲;一边欣赏山水风光,一边吟诗作画;此词反映了太湖流域水乡的可爱,再现春风又绿江南的美景。

太湖边的西苕溪,处处是一派生机。一群群白鹭被吸引来了,那白鹭就是平常人们叫做鹭鸶的那种水鸟。远远望去,它的外形有点象白鹤,腿和脖子特别长,便于在水中寻找食物。“西塞山前白鹭飞”,一行白鹭在西塞山前,展翅飞翔,使这个鱼米之乡更显得生趣洋溢了。“桃花流水”就是桃花水。刚开春的农历二三月间,桃花盛开了,天气暖和,桃花水发了,连绵不断的春雨后,湖水就会上涨,于是逆水而上的鱼群便多起来了。作者没有简单地说春汛到来,而是用“桃花流水鳜鱼肥”来描写,这就更能勾起读者的想象,使人们看到了太湖岸边盛开的、红艳艳的桃花;湖水陡涨时,江南特有的鳜鱼不时地跃出水面,多肥多大呀。“鳜[guì]鱼”是一种味道特别鲜美的淡水鱼,嘴大鳞细,颜色呈黄褐色。春汛来了,或者作者本人,或者渔夫当然不会闲着,他们也忙碌开了。“青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归”写的都是他们。“箬[ruò]笠”就是用竹丝和青色箬竹叶编成的斗笠。“蓑[suō]衣”是用植物的茎叶或皮制成的雨衣。如果以龙须草(蓑草)为原料,它就是绿色的。“归”,回家。“不须归”,是说也不须回家了。作者在词里虽然只是概括地叙述了渔夫捕鱼的生活,但是,读者通过自己的想象,完全可以体会到词的言外之意。从渔翁头戴箬笠,身披蓑衣,在斜风细雨里欣赏春天水面的景物,我们便可以看到渔夫在捕鱼时的愉快心情!可以说作者和   渔翁一样连回家都可以忘却了,作者完全融入了大自然和谐的天地。

作者是一位山水画家,据说他曾将《渔歌子》画成图画。确实,这首词是富于画意的。苍岩,白鹭,鲜艳的桃林,清澈的流水,黄褐色的鳜鱼,青色的斗笠,绿色的蓑衣,色彩多么鲜明,构思也很巧妙,意境优美,使人读作品时,仿佛是在看一幅出色的水乡春汛图。我今天写在太湖鳜鱼好吃时,让我们 共同来分享。

写在太湖鳜鱼好吃时 - qinweiping1956 - 吴中山人家(农家乐)

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